sydneymanのブログ

シドニー在住20年以上で日本食レストランに今も勤務している私目線でのシドニーをお届けします。

これからのシドニーはこの2つが気になる!

こんばんは、シドニーマンです。



この時期のシドニーには、気になる事が2つあります。



それは、



ブッシュファイヤー(Bush Fire)





大晦日カウントダウン花火大会(New Year Eve Countdown Fireworks)



です。



ブッシュファイヤー(Bush Fire)



毎夏起るオーストラリアの自然現象、ブッシュファイヤー(Bush Fire)。
いわゆる山火事です。
夏の日差しが強すぎるオーストラリアでは、その強すぎる日差しの影響でユーカリの木が自然発火してしまうのです。
2019年の今の時期は大変な事態になっていたシドニーなのです。



シドニーの最近の天気は日差しが強すぎる日が続いていないのでブッシュファイヤーは起こりにくいです。


こちらはまず一安心。


こちらのサイトでブッシュファイヤーの今の状況をチェック出来ます。





大晦日カウントダウン花火大会



世界的に有名なシドニーの年明けカウントダウン花火イベント。


大晦日(New Year Eve)から元旦に向けてカウントダウンを行い年明けと共に花火を上げ新年を祝うシドニー市が誇るイベントです。


こちらのイベントは、昨年新型コロナウイルスの影響が今よりも厳しい状況下にあった中でも人数制限等の規制を敷き行いました。なので今年も行われる予定で進んでいます。


それでも大晦日(New Year Eve )午後9時に上げられる花火ですが、2021年10月頃までは中止で話が進んでいました。


それが新型コロナウイルスワクチン接種率が上がった為例年通りに打ち上げられる様に調整されました。


長年こちらに住んでいるのでなんとなくわかることですが、当日花火を見に行くのであれば注意しておくべきことやその日のシドニー市のスケジュール等をまとめてみました。





そんなシドニーマンが贈るシドニーマン目線でのシドニーをご覧下さい。


耳寄り情報 in シドニー。


今のシドニー季節は夏です。


日焼け止めは忘れずに。


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2021年10月11日(月曜日)からの規制緩和の経過。



こんばんは、シドニーマンです。


シドニーがあるニューサウスウェールズ州は2021年10月11日(月曜日)から新型コロナウイルスワクチン接種終了者(fully vaccinated people)には規制緩和を開始しています。


カフェやレストラン等の飲食業界も、持ち帰り営業(Takeaway)のみから店内飲食可能になっています。


その規制緩和が始まって数週間が経ちました。


2021年11月1日(月曜日)からも新たな規制緩和が始まっていますし、12月にも更に規制緩和していくと州政府は発表しています。


その12月にはカンタス航空が国際便を再開する形で進んでいます。


これらはニューサウスウェールズ州全体が新型コロナウイルスに対して前向きに動いていることなので良い事なのですが、シドニー飲食業界の現場で働いているワタシからすれば、



深刻すぎる人手不足。手放しで喜べません。



昨年3月に1回目のロックダウンがあったシドニー。その頃からオーストラリアはワーキングホリデービザや海外留学生の新規入国者に制限をかけています。それは今も続いている訳です。
 
シドニーのみならず、オーストラリアではワーキングホリデービザや海外留学生の労働力ありきで成り立っている仕事が沢山あります。
 飲食業界もそうですが、くだもの、野菜を栽培している農園などのファーム関係もそれに該当すると思います。


その労働力がオーストラリアの鎖国の為、未だに回復されないので、この労働力ありきの仕事全般が大変な人手不足になっているのです。
 
ワタシの場合を例に上げます。


レストラン勤務しています。
現地の大学生を多く雇っています。


彼ら彼女らはよくやってくれていますが学校が再開しています。いくらまだ対面授業ができていない、オンライン授業とはいえ宿題もあればテストもあります。対面授業が出来ているのであれば先生に直接質問したり友達同士で助け合ったりできますが宿題やテストに対しての調べ物を自分自身で行わなければならない為、時間が大変掛かるようです。なので仕事に来れません。


結果、更に人手不足感が出てきます。



学校が。。。


てすとが。。。



と言われたら、こちらとしてはどうしようもありません。


ワタシがいた頃の日本でしたら、テストが終わったら数時間でも良いので手伝いに来てくれ!とよく言われたものです。


それをこちらでする訳にはいきません。


“それをどうにかするのがあなたの仕事でしょ!”


と言われてしまいます。


レストランの現場で働いているワタシの様な立場の人間はそのしわ寄せを喰らい続けている訳です。
新型コロナウイルスに対して前向きに規制緩和して社会が、経済が、回復していこうとしていくことは良い事ですが、このどうしようもない人手不足をどうにかして欲しいです!


ちなみにワタシは先月(10月)マトモに公休すら取れていません。
 
30代なら、オオゥおお!と自分を鼓舞していれば、すみましたがアラフィフには、コタエマス。
 
そのあたりをこちらではもうちょい掘り下げています。


よかったらご覧下さい。





シドニーの季節は夏!


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2021年10月に規制緩和が発表されたシドニー。11月にはどんなイベントが行われる?


こんばんは、シドニーマンです。


シドニーがあるニューサウスウェールズ州は、2021年10月11日(月曜日)から新型コロナウイルスワクチン接種終了者(fully vaccinated people)への規制緩和を発表し実行しています。



既に2週間ほど経ちました。



その間、私がお世話になっているシドニー飲食業界にも変化があり、カフェやレストランではソーシャルディスタンスを考慮しての店内飲食が可能になっており、ヒトの動きも、経済もロックダウン時より活発になってきています。



今のところ予約に制限が設けてありますが、11月にはその制限も無くなります。事実上ソーシャルディスタンスも考えなくてよいことになりますので、店舗内の席を少なくしたりすることも行わなくてよい事にもなります。と言うことはいつも通りの入店状況になります。うれしい事ではありますが、人手不足が更なる深刻な問題になるのは目に見えています。


これら飲食関係についてはまた次回に掘り下げていきますが、規制緩和で新たな動きを見せているのは飲食業界だけではありません。イベント関係も少しづつではありますが、10月11日(月曜日)以降動きを見せてくれています。




シドニーの冬を盛り上げてくれる、ビビッドシドニー VIVID SYDNEYの様に時期が悪く2020年、2021年と2年連続で中止になっているイベントがあるかと思えば、シドニー各所で毎週行われているのマーケット等は再開し始めています。



今の時期ならサッカーワールドカップアジア最終予選の試合場も新型コロナウイルスの影響で決まるのが試合日近くにならないとはっきりしないなど不備が出ています。


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そこで、私なりに2021年11月に行われるかもしれないシドニーのイベントを探してみました。


よかったらご覧ください。



シドニーの季節は、これからが夏になります。紫外線の強い季節でもあります。
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